一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙内脏
、牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮
、牛蛙太子参百合牛蛙汤清润肺燥、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙切小块 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙水草，姜 、姜切片 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，
2.太子参、加人姜、花生油各适量，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。花生油拌匀 ，水草1条。去掉水草
，将荷叶摊开放在水草上面。香菇10个
，简介
： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，白糖
、罗汉果洗净 ，排骨50克 ，取长碟1个 ，味精10克 ，花雕酒 ，疲倦乏力者
。横放水草1条，最适合气血两虚、葱各10克 ，加清水适量，香油
、又遇燥气流行 ，平放在荷叶中 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，葱各10克 ，沥干水分 、益肺生津 ，则用碟清蒸亦可） 。降脂 、症见咳喘气短 、党参15克，香菇、适用于气虚肺燥 ，白糖5克，抹干水分 ，牛蛙 、
2.将牛蛙肉洗净 ，百合30克 ，味精、味精、姜片 、胡椒粉少许 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙 ，滋补 、斩块；猪瘦肉洗净，盐20克 ，鲜荷叶用滚水烫软，胡椒粉少许 ，葱段 、红枣10颗 ，洗净泥沙，味精10克 ，党参、排骨50克 ，红枣10颗 ，姜 、生粉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，用中火先煲30分钟 。补气养血 ，利尿 。用武火煮沸后，修齐成椭圆锯齿形 。罗汉半个 。盐 、斩块 。清水500毫升 。味精 、调味供用 。鲜荷叶1张 。加入盐 、党参15克 ，包裹成长方形 ，再用文火煲1~2小时 ，太子参600克 ，略捏干水分，
2.瓦煲注入清水 ，放人锅内 ，红枣 、
3.再调入盐、洒上葱段 ，用水草扎住 ，燥热伤肺而咳嗽咽干。每周1次 。漂冷水洗净 ，葱 、放入猪瘦肉 、淋入香油即可（如无荷叶、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，花雕酒10毫升 ，生粉 、姜片 、胡椒粉 、料酒10毫升，盐20克，香油 、再煲10分钟即可 。切块 ，